Компот без додавання цукру – чудовий варіант для дітей, який так пасуватиме до обіду. Смачний і вітамінний напій за рецептом Клопотенка не лише втамовує спрагу, а й дарує заряд енергії. Ще й готується лічені хвилини!
Цей компот – із нового меню для шкільних та дошкільних закладів. Хоча і не містить доданого цукру, він має природну солодкість завдяки родзинкам, а м’ята додає йому приємний аромат і легкий присмак. Для приготування компоту можна використовувати полуницю, вишню, малину або їх поєднання – як свіжі, так і заморожені.
На 5 порцій знадобиться:
- Полуниця (або інші ягоди, які вам до вподоби) – 294 г
- Родзинки – 51 г
- Мʼята сушена – 2,5 г
- Вода – 1100 г
Приготування:
- Перебираємо свіжі ягоди, видаляємо плодоніжки і кісточки (якщо берете вишні), миємо і додаємо в киплячу воду. Свіжоморожені ягоди додаємо одразу, не розморожуючи.
- У каструлю додаємо родзинки та м’яту, доводимо до кипіння і проварюємо 1 хвилину. Якщо використовуємо свіжоморожені ягоди або фрукти, проварюємо компот 2–3 хвилини після закипання.
- Готовий напій охолоджуємо і подаємо на стіл.
Важливо! Матеріал носить виключно ознайомчий характер. Перед тим як вводити нові продукти в раціон дитини, обов’язково проконсультуйтеся з педіатром або сімейним лікарем.
Підготовано разом із кулінарною платформою
