Компот без добавления сахара – отличный вариант для детей, который прекрасно подойдет к обеду. Вкусный и витаминный напиток по рецепту Клопотенко не только утоляет жажду, но и дарит заряд энергии. И готовится всего за несколько минут!
Этот компот – из нового меню для школьных и дошкольных учреждений. Несмотря на отсутствие добавленного сахара, он обладает естественной сладостью благодаря изюму, а мята придает приятный аромат и легкий вкус. Для приготовления компота можно использовать клубнику, вишню, малину или их сочетание – как свежие, так и замороженные.
На 5 порций понадобится:
- Клубника (или другие ягоды по вашему вкусу) – 294 г
- Изюм – 51 г
- Сушеная мята – 2,5 г
- Вода –1100 г
Приготовление:
- Перебираем свежие ягоды, удаляем плодоножки и косточки (если используете вишни), моем и добавляем в кипящую воду. Свежемороженые ягоды добавляем сразу, не размораживая.
- В кастрюлю добавляем изюм и мяту, доводим до кипения и варим 1 минуту. Если используем свежемороженые ягоды или фрукты, варим компот 2-3 минуты после закипания.
- Готовый напиток охлаждаем и подаем к столу.
Важно! Материал носит исключительно ознакомительный характер. Перед тем как вводить новые продукты в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром или семейным врачом.
Подготовлено вместе с кулинарной платформой
