Какую кашу выбрать для первого прикорма

Ваш малыш уже уплетает за обе щечки овощное пюре и с удовольствием тянется за следующей ложечкой? Пора расширить рацион и познакомить малыша с кашкой.

Детские каши для прикорма различаются по многим показателям, а их широкий ассортимент позволяет подобрать оптимальную кашу для каждого возраста и особенностей развития малыша. Подробнее о многообразии каш читайте в статье Начинаем кушать каши.

Молочные и безмолочные, монокомпонентные и мультизлаковые, с добавками и без…. Как мамочке не растеряться в многообразии выбора и принять правильное решение?

Какие каши лучше для первого прикорма?

Каша для первого прикорма должна обладать рядом обязательных характеристик:

• монокомпонентная. Начинайте с каши из одного вида злака. Во-первых, детскому ЖКТ будет легче справиться с одним видом продукта. Во-вторых, вы четко сможете определить источник аллергии, если после прикорма появятся покраснения, зуд или малышу просто не понравится продукт.
• безмолочная. Большинство молочных каш имеют в составе коровье молоко, которое само по себе довольно сложный для переваривания продукт. Кроме того, безмолочную кашу Вы сможете разбавить грудным молоком или привычной для малыша смесью, тем самым сделав прикорм максимально мягким и постепенным для ребенка. Каши на козьем молоке – хорошая альтернатива кашам с коровьим молоком. Белок козьего молока по структуре ближе к грудному молоку и содержит меньше лактозы. Благодаря этому, каши на козьем молоке легче и быстрее усваиваются детским организмом нежели аналогичные каши на коровьем молоке.
• без сахара и соли. Любовь к соленому или сладкому – чувство приобретенное. У человека нет природной потребности в подсаливании или подслащивании пищи. Кроме того, детям до года соль и сахар крайне нежелательны: сахар провоцирует процессы брожения в кишечнике, вызывая спазмы и колики, а соль нагружает почки малыша. Ребенок до года получает достаточное количество солей и сахаров из своего рациона (грудное молоко, смесь, прикорм).
• безглютеновая. Глютен – высокомолекулярный растительный белок, который довольно тяжело усваивается детским организмом и может провоцировать развитие аллергии. Ввиду этой особенности, начать злаковый прикорм малыша 5-6 месяцев лучше безглютеновыми гипоаллергенными кашами. Безглютеновые каши: гречневая, рисовая, кукурузная. Следуя выбранной схеме прикорма, постепенно добавляйте в рацион малыша каши с глютеном (овсяная, пшеничная, мультизлаковая).

Каши для прикорма: производственные или домашние

Производственные каши, изготовленные фирмой с высоким рейтингом и авторитетом, идеально подходят для питания ребенка в целом, и для первого прикорма, в частности. Методика, используемая производителями детких каш, позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, которыми богаты злаки. Строгий контроль качества на каждом этапе, от выращивания сырья до упаковки готового продукта, дарит уверенность в качестве и безопасности каши для первого прикорма.

Плюсы детских каш для прикорма в коробках:

• не требуют варки
• легко усваиваются
• имеют гомогенную консистенцию
• не загустевают при охлаждении
• проходят многогранный контроль качества
• дополнительно обогащены минералами, пребеотиками
• каши приготовлены с помощью ферментативного гидролиза, что увеличивает их естественную сладость, снижает вязкость, тем самым облегчая глотание.

Минусы:

• цена
• неуверенность в качестве.

Если Вы решили приготовить детскую кашу для первого прикорма самостоятельного, отнеситесь максимально ответственно к выбору сырья и чистоте посуды и приборов в процессе приготовления.

Как приготовить кашу для прикорма в домашних условиях:

1. Переберите и тщательно промойте крупу (рис, гречка).
2. Измельчите крупу в кофемолке.
3. Залейте холодной водой (для гречки и риса) и варите на слабом огне до готовности. Периодически перемешивайте кашу.
4. Перед кормлением (по желанию) можете добавить в кашу немного грудного молока или смеси.
5. Охладить до температуры 37-38⁰ С.
6. Приятного аппетита!

 Плюсы домашней каши :

• уверенность в составе
• экономия.

Минусы:

• более грубая текстура
• водянистость
• необходимость наличия специальных приборов
• затраты времени.

Теперь Вы знаете какие каши лучше для первого прикорма малыша. Каши от ведущих производителей Nutrilon, Nestle, HiPP, Humana, Milupa подарят Вам уверенность в качестве продукта и позволят проводить драгоценное время с малышом, а не на кухне.