Терміни та правила зберігання молочних сумішей

Під час переходу на сухі суміші Ма і Та дізнаються різні нюанси використання, один із яких – термін зберігання продукту. Із закритими баночками зрозуміло, там все написано на упаковці. Але ось після їхнього відкриття відразу з'являється безліч питань. Чи варто ставити до холодильника? На скільки можна залишати розведену суміш? За якої температури зберігати? У цій статті ми спробуємо дати потрібні відповіді :)

Зберігання відкритої сухої суміші

Зазвичай суміші продаються у жерстяних баночках із гумовими кришками, що щільно закриваються. Таку упаковку після відкривання не рекомендується ставити до холодильника, досить буде помістити її в сухе прохолодне місце. Температура та вологість – два дуже важливих фактори. Харчування не можна залишати поруч із нагрівальними приладами (плитою, духовкою) та джерелами вологи (холодильником, мийкою).

Якщо ж ви купили дитяче харчування в картонній коробці, то пересипте його у стерильну скляну або жерстяну банку з кришкою. Багато хто обмежується прищіпкою або спеціальним затискачем, який надягають на край упаковки. Але так робити не варто, в суміш можуть легко потрапити бактерії або навіть личинки шкідників.

У темному та сухому місці за температури 14-24 °С суміш може зберігатися протягом 3 тижнів. Радимо дотримуватися цього терміну, адже під час контакту з повітрям корисні речовини у її складі будуть розпадатися. А це значить, що довше стоять дитячі ласощі, то нижче стає їхня вітамінна цінність. Крім цього, порушення норм зберігання може призвести до більш серйозних наслідків: від легкого незасвоєння їжі до отруєння дитини.

Якщо вам знадобиться пересипати суміш в іншу відповідну тару, не забудьте її ретельно вимити й простерилізувати.

Зберігання розведеної суміші у пляшечці

Звичайно, найкраще давати малюкові поїсти відразу після приготування. Але бувають випадки, коли потрібно взяти розведену суміш із собою в поліклініку, тривалу поїздку, залишити для годування татові або бабусі. Тоді потрібно дотримуватися таких правил:

• стерилізуйте пляшечку, банку, ложку, кришку та соску;

• розводьте суміш кип'яченою водою, щоб уникнути розмноження мікроорганізмів у сирій рідині;

• закривайте пляшечку герметичною кришкою;

• не зберігайте суміш біля інших продуктів, оскільки вона поглинає запахи.

Нетривалий період (близько 30-90 хвилин) розведену суміш можна залишити в кімнаті. Потім поставте її до холодильника або помістіть у термосумку. За температури 4-5 градусів харчування можна зберігати 4-6 годин, за таких самих умов на вулиці або балконі – у два рази менше за часом. Перед використанням обов'язково ретельно збовтайте пляшечку. А залишки суміші просто вилийте, адже після потрапляння слини в них починає розвиватися патогенна мікрофлора.

Якщо у вас є можливість, то краще візьміть із собою окремо кип'ячену воду в термосі та контейнер із сумішшю. Тоді малюк отримає свіжий продукт, а ви зможете не перейматися з приводу його зберігання.

Бажаємо крихіткам смачних і ситних перекусів :)