• Sale
    Набор для приготовления и хранения продуктов Ruta Household 2+1
    Набор для приготовления и хранения продуктов Ruta Household 2+1
    Артикул - 099405
    Набор для приготовления и хранения продуктов Ruta (Рута) Household 2+1 - это выгодное предложение для каждой хозяйки. Набор включает алюминиевую фольгу, пергаментную бумагу и пищевую пленку....
    49 грн
    38 грн
    38
    пампиков
  • Скидка - 18%
    Рукав для запекания Фрекен Бок, 5 м
    Рукав для запекания Фрекен Бок, 5 м
    Артикул - 060636
    Рукав для запекания Фрекен Бок предназначен для приготовления мясных блюд, овощей, рыбы без использования жиров и масел, исключает необходимость мытья духовки, сохраняет витамины. Можно применять в газовых, электрических...
    27 грн
    22 грн
    22
    пампиков
  • Скидка - 20%
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок, 5 м
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок, 5 м
    Артикул - 060603
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок предназначен для выпечки изделий из теста без использования жира или масла, а также для упаковки и хранения продуктов. Основные преимущества: имеет двустороннее...
    24 грн
    19 грн
    19
    пампиков
  • Скидка - 16%
    Пленка для продуктов Бонус, 20 м
    Пленка для продуктов Бонус, 20 м
    Артикул - 060753
    Пленка для продуктов Бонус предназначена для упаковки и хранения продуктов питания. Пленка предотвращает быстрое высыхание и загрязнение продуктов, защищает их от посторонних запахов. Благодаря плотному прилеганию...
    12 грн
    10 грн
    10
    пампиков
  • Скидка - 15%
    Пленка для продуктов Фрекен Бок MAX, 20 м
    Пленка для продуктов Фрекен Бок MAX, 20 м
    Артикул - 060645
    Пленка для продуктов Фрекен Бок MAX  позволяет идеально упаковывать свежие продукты, перекрывая полностью доступ воздуха и увеличивая срок хранения. Пленка предотвращает быстрое высыхание и загрязнения, защищает...
    19 грн
    16 грн
    16
    пампиков
  • Скидка - 17%
    Фольга алюминиевая Бонус, 10м
    Фольга алюминиевая Бонус, 10м
    Артикул - 060759
    Фольга алюминиевая Бонус предназначена для запекания мяса, рыбы, овощей, а также упаковки и хранения пищевых продуктов. Выдерживает высокую температуру и сильную заморозку.  Характеристики: Длина: 10...
    23 грн
    19 грн
    19
    пампиков
  • Скидка - 20%
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок, 8 м
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок, 8 м
    Артикул - 136365
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок изготовлен из экологически чистого и безвредного для здоровья материала, пригодного для использования с пищевыми продуктами. Основные преимущества: имеет двухсторонние силиконовое покрытие...
    24 грн
    19 грн
    19
    пампиков
  • Скидка - 21%
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок, 15 листов
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок, 15 листов
    Артикул - 060606
    Пергамент для выпечки Фрекен Бок - это универсальная кулинарная бумага. Предназначен для выпечки изделий из теста без использования жира или масла, а также для упаковки и хранения продуктов....
    28 грн
    22 грн
    22
    пампиков
  • Пленка для продуктов Ruta, 20 м
    Артикул - 095202
    Пленка для продуктов Ruta (Рута) позволяет идеально упаковывать свежие продукты, перекрывая полностью доступ воздуха и таким образом увеличивая срок их хранения. Пленка предотвращает быстрое высыхание и...
    16 грн
    11 грн
    11
    пампиков
  • Скидка - 18%
    Пергаментная бумага Бонус, 5 м
    Пергаментная бумага Бонус, 5 м
    Артикул - 060756
    Пергаментная бумага Бонус предназначена для выпечки, приготовления пищи, упаковки и хранения пищевых продуктов. Может использоваться для выпечки, а также для приготовления самых разнообразных блюд. Прекрасно подойдет...
    11 грн
    9 грн
    9
    пампиков
  • Скидка - 15%
    Фольга алюминиевая Фрекен Бок MAX, 10 м
    Фольга алюминиевая Фрекен Бок MAX, 10 м
    Артикул - 060627
    Фольга алюминиевая Фрекен Бок MAX предназначена для упаковки, запекания и хранения продуктов. Благодаря своей гибкости, она позволяет хозяйкам легко и надежно упаковывать пищевые продукты. Не придает продуктам...
    38 грн
    32 грн
    32
    пампиков
  • Скидка - 19%
    Пленка для продуктов Мелочи Жизни, 50 м
    Пленка для продуктов Мелочи Жизни, 50 м
    Артикул - 022649
    Пленка для продуктов Мелочи Жизни предназначена для хранения продуктов и предотвращения распространения запахов еды. Эта пленка невероятно послушна и эластична, хорошо липнет к поверхностям, легко отрывается....
    41 грн
    33 грн
    33
    пампиков
  • Скидка - 22%
    Рукав для запекания Мелочи Жизни, с клипсой, 3 м
    Рукав для запекания Мелочи Жизни, с клипсой, 3 м
    Артикул - 203014
    Рукав для запекания Мелочи Жизни незаменим на кухне, так как позволяет готовить продукты, контролируя уровень жиров.  Этот рукав очень прост и удобен в использовании для запекания мяса,...
    18 грн
    14 грн
    14
    пампиков
  • Скидка - 18%
    Пакеты с застежкой Мелочи Жизни, 3 л, 5 шт.
    Пакеты с застежкой Мелочи Жизни, 3 л, 5 шт.
    Артикул - 022654
    Пакеты с застежкой Мелочи Жизни Микс изготовлены из прочного полиэтилена, удобны и универсальны в использовании. В них можно хранить пищевые и непищевые продукты, они пригодны для...
    22 грн
    18 грн
    18
    пампиков
  • Скидка - 19%
    Фольга алюминиевая Мелочи Жизни, 10 м
    Фольга алюминиевая Мелочи Жизни, 10 м
    Артикул - 022646
    Фольга алюминиевая Мелочи Жизни предназначена для хранения и запекания пищевых продуктов, хорошо сохраняет тепло. Благодаря своей гибкости, фольга позволяет хозяйкам легко и надежно упаковывать пищевые продукты....
    36 грн
    29 грн
    29
    пампиков
  • Фольга алюминиевая Фрекен Бок Стандарт, 10 м
    Артикул - 060618
    Фольга алюминиевая Фрекен Бок Стандарт предназначена для упаковки, запекания и хранения продуктов.  Благодаря своей гибкости, она позволяет хозяйкам легко и надежно упаковывать пищевые продукты. Не придает...
    34 грн
    34
    пампиков
  • Пакеты для хранения и заморозки Фрекен Бок, 3 л, 5 шт.
    Артикул - 060669
    Пакеты для хранения и заморозки Фрекен Бок изготовлены из прочного полиэтилена, удобны и универсальны в использовании. В них можно хранить пищевые и непищевые продукты, также пакеты...
    27 грн
    27
    пампиков
  • Пакеты для замораживания Фрекен Бок Зипперы, 1л + 3л, 10 шт.
    Артикул - 126233
    Пакеты для замораживания Фрекен Бок Зипперы пригодятся вам при замораживании и хранении различных свежих продуктов. Вы можете использовать их для заморозки мяса, рыбы, овощей и фруктов....
    28 грн
    28
    пампиков
  • Бумага для выпечки пергаментная Мелочи Жизни, 5 м
    Артикул - 022652
    Бумага для выпечки пергаментная Мелочи Жизни крайне незаменима на кухне, так как позволяет готовить продукты, контролируя уровень жиров.  Эта бумага предназначена для выпечки изделий из теста,...
    26 грн
    26
    пампиков
  • Пакеты для запекания Фрекен Бок, 4 шт.
    Артикул - 060633
    Пакеты для запекания Фрекен Бок предназначен для приготовления мясных блюд, овощей, рыбы без использования жиров и масел, исключает необходимость мытья духовки, сохраняет витамины. Можно применять в газовых, электрических...
    16 грн
    16
    пампиков
Товаров на странице:

Когда-то давно люди придумали первый способ сохранять продукты от разложения. Разные народы спасались по-разному. У чукчей, ненцев, эскимосов и энцев это был копальхем - мясо, закапываемое в болотах. Там оно хранилось несколько десятков лет. Но вот беда - кушать это могли только они. Все прочие народы умирали, только попробовав специфическую национальную кухню.

Китайцы обожали пиньинь - яйца, проведшие без воздуха около нескольких месяцев или даже лет. В принципе, этот национальный деликатес сохранился до сих пор. И, в отличие от копальхема, кушать его могут любые достаточно рисковые люди. Хотя к виду и аромату нужно привыкнуть.

Ну, а привычные всем холодильники заменяли погреба и ледники. Там хранились скоропортящиеся продукты.

Через некоторое время был придуман такой способ хранения, как консервация. Но увы, так тоже можно было сохранить не все продукты. Да и сейчас нередко случаются истории с сыром, резко подорожавшим прямо в холодильнике.

Поэтому прогрессивное человечество придумало множество мелочей, облегчающих хранение продуктов и приготовление пищи.

Сейчас мы даже не представляем себе, за исключением, быть может, туристов, как запечь блюдо, не используя специальную упаковку. Да и формы для выпечки уже давно перестали быть немыслимой роскошью. А советские формочки для льда сменились удобными силиконовыми, замораживающими лед в виде героев мультфильмов или, как ни банально, фруктов. Да и доставать из них лед стало не в пример проще.

Но пищевая упаковка тоже может быть разной. Некоторые ее виды используют для того, чтобы сохранять на зиму свежие овощи и фрукты. Другие же разновидности используют для приготовления пищи.

Виды пищевых упаковок

Итак, что же способно намного облегчить нам жизнь и быт?

  1. Вакуумная упаковка и пакеты для замораживания. В первой замораживают мясо, рыбу, морепродукты и колбасные изделия. Вторые предпочтительнее использовать для заморозки и хранения овощей, фруктов и грибов. Выглядят они, как пакеты с герметичной застежкой. Некоторые из таких пакетов прозрачные. На других же есть окошко и место для надписи. Это удобно: вы можете подписать, что именно там лежит и сколько.
  2. Рукав для запекания. Если вы не мыслите себе жизни без вкусных печеных овощей или мяса, такая вещь действительно выручает. Вдобавок еда готовится достаточно просто, и ее не нужно регулярно помешивать. Но следить за временем все равно необходимо. Выглядит рукав, как пакет со специальными завязками с одной из сторон. Горловина рукава герметично стягивается.
  3. Фольга. Достаточно многофункциональная вещь. К примеру, вы можете приготовить в фольге картошку с салом, надежно скрепив обе половинки картошки фольгой. А можете сформировать пироженки и поставить в холодильник застывать.
  4. Бумага для выпечки. Тут все еще проще - постелите такую бумагу на противень, и вам не придется его отмывать, если что-то пойдет не так. Да и блюда вынимать куда проще.
  5. Формы для выпечки и льда. Фигурные пироженки и льдинки украсят ваш стол и охладят напитки.
  6. Пищевая пленка. Накрытая такой пленкой еда долгое время не обветрится и сохранит все свои пищевые качества. Кроме того, в пищевую пленку можно заворачивать бутерброды. Еще один вариант - обворачивать пищевой пленкой хрупкие вещи. Тогда шансы уцелеть у таких вещей намного повысятся.

Отличия безопасной упаковки

"Почему нельзя все заворачивать в обычные пакеты?", - спросите вы. Ведь они намного дешевле, более того, раньше никто даже не помышлял об отдельных упаковках. Увы. Минусы обычных пакетов, к сожалению, перевешивают плюсы:

  1. В первую очередь, не все полиэтиленовые пакеты нормально выдерживают перепад температур. Некоторые из них способны щедро поделиться с пищей весьма вредными веществами. Поэтому при покупке специальных пакетов внимательно смотрите на картонную упаковку. На ней должна быть надпись, что такая упаковка соответствует санитарно-гигиеническим нормам.
  2. Второй нюанс - пакет может попросту порваться, и тогда - прощай, герметичность! Замороженный продукт попросту потеряет свой запах, а то и возьмет себе аромат "соседей" по морозилке. Специальная же упаковка обладает соответствующими механическими показателями. Иначе говоря, выдерживает нагрузку в случае ударов или изменения характеристик продуктов.
  3. Герметичная застежка. Обычные пакеты не могут похвастаться этим девайсом. В случае же упаковки можно рассчитывать, что в нее не проникнет ненужный воздух или влага. А индивидуальный аромат и вкус - сохранятся.
  4. Компактность. В отличие от пакетов, продукты в упаковках занимают меньше места в морозилке.

Сберегаем продукты правильно

Чтобы ваши продукты оставались вкусными и свежими даже через длительное время, нужно соблюдать некоторые несложные правила:

  1. Индивидуальная упаковка для каждого вида продуктов. Даже если вы собираетесь приготовить жаркое и все продукты все равно смешаются - мясо должно храниться отдельно.
  2. Нарезайте продукты перед заморозкой. Вам будет значительно менее удобно нарезать размороженные овощи.
  3. По возможности размораживайте продукты перед готовкой. Тогда они будут более сочными.
  4. Соблюдайте упаковочный процесс. Всегда читайте инструкцию. Если вас просят оставить немного места - например, если вы замораживаете соус или пюре - оставьте. Некоторые продукты имеют свойство увеличиваться.

Купить необходимую вам упаковку вы можете в интернет-магазине. Это более выгодно, так как именно в интернет-магазинах часто бывают акции. Поэтому цена может быть в разы дешевле, чем обычно.

Кроме того, покупать пищевую упаковку и упаковки для хранения продуктов лучше всего вместе с другими необходимыми товарами. Тогда к вам приедут сразу все необходимые вещи, и вы ничего не забудете.

Если перед вами стоит задача по срочной заморозке продуктов - к примеру, вы приехали с дачи - возьмите оптом несколько упаковок. Вы же не знаете точно, сколько всего пакетов вам понадобится. Поэтому в этом случае больше - означает лучше.