Тушеная свекла у многих ассоциируется с детским садом. У нее мягкий вкус и аппетитный яркий цвет, она способствует лучшему пищеварению, легко сочетается с кашами, картофельным пюре или мясом.
Приготовление тушеной свеклы не требует много времени или сложных ингредиентов, что делает ее удобным выбором для повседневного меню не только в детских учреждениях, но и дома – как для детей, так и для взрослых.
На 2 порции понадобится:
- Свекла – 3 шт.
- Лук репчатый желтый – 2 шт.
- Свежий чеснок – 4 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Масло растительное – 60 мл
Приготовление:
- Свеклу отвариваем до готовности и оставляем остыть. Если есть время, овощи можно запечь – так получится еще вкуснее.
- Пока готовится свекла, мелко нарезаем лук и обжариваем его до мягкости.
- Свеклу натираем на терке.
- К луку добавляем натертую свеклу, измельченный чеснок, соль и молотый перец, перемешиваем.
- Тушим все вместе 20 минут на медленном огне.
Важно! Материал носит исключительно ознакомительный характер. Перед тем как вводить новые продукты в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром или семейным врачом.
Подготовлено вместе с кулинарной платформой
