Хотите вкусные сырники, которые всегда получаются идеальными? Приготовьте их по рецепту Евгения Клопотенко, созданному для современного школьного меню. Каждый ингредиент рассчитан максимально точно, поэтому результат всегда удачный. Вам гарантированно удастся сделать нежные сырники, которые полюбят и дети, и взрослые, а ещё они принесут пользу организму.
На 5 порций потребуется:
- Творог – 929 г
- Манная крупа – 60 г
- Яйца куриные – 1.5 шт.
- Сахар – 50 г
- Сахар ванильный – 5 г
- Соль – 1 г
- Цельнозерновая мука – 40 г
- Растительное масло – 25 г
Приготовление:
- Протрите творог через сито. Добавьте манную крупу, сахар, ванильный сахар, соль и яйца. Хорошо перемешайте массу.
- Сформируйте сырники весом примерно 30 г каждый, толщиной 1,5–2 см. Обваляйте их в муке.
- Обжаривайте сырники на разогретом масле с обеих сторон по 3–5 минут до золотистой корочки. Также возможен вариант приготовления в духовке: разогрейте духовку до 180°С, выложите сырники на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте их в течение 15 минут.
Важно! Материал носит исключительно ознакомительный характер. Перед тем как вводить новые продукты в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром или семейным врачом.
Подготовлено вместе с кулинарной платформой
